Petit tour au tout récent McDo Les Clayes sous Bois (Plaisir). Ca commence par un extérieur qui devient de plus en plus habituel chez McDo. Oubliés le rouge, le jaune, les couleurs criardes, place au bois et au vert. Venez comme vous êtes... ambiance quali.
L'ambiance quali continue à l'intérieur, très classieux. Cloisons vitrines en verre, à la gloire du goût (ces éléments de déco commencent à se déployer de plus en plus souvent dans les nouveaux Mc Do) et ambiance design jusqu'au menu board. Cette institution de McDo prend un sacré coup de modernité et là encore adieux les couleurs promo, jusqu'à la tenue des équipiers en noir.
On continue avec le Mc Café et sa vitrine de pâtisseries (très bonnes d'ailleurs...) et une carte des cafés qui n'a rien à envier aux StarBucks. Et pour définitivement oublier que vous êtes dans un Mc Do...
Le BAR A SALADES !!! oui vous avez bien lu, un bar à salades chez McDo. Et dans les règles de l'art s'il vous plait. Design moderne et classieux comme le reste, personnel en chemise blanche, tablier vert et petite toque noire. Bacs des ingrédients en inox très clean et personnel qui hache les légumes et les herbes devant vous avec un hachoir traditionnel à main (inox et manche en bois.)..on est ailleurs. Ça ne sent pas la frite et ça donne envie.
La démonstration d'une étonnante capacité à remettre en cause son modèle, à évoluer pour s'inscrire dans son époque et tenir compte des tendances. A tester des choses, à oser. Et au final à faire évoluer très sensiblement l'image que l'on peut avoir de la marque. Comme quoi rien n'est immuable.
Et chaud devant pour la concurrence !!!
