Recipease, Jamie Oliver version boutique.

Toujours Brighton et l'occasion de découvrir la deuxième boutique de Jamie Oliver , Recipease.
L'autre est à Londres.

Le concept est à l'image du bonhomme, cool, plein d'idées et qui donnent envie. Sur le fond c'est un mélange de traiteur, restauration, cours de cuisine, librairie culinaire (ses livres), ustensiles de cuisine (à son nom), tables d'hôtes (Wifi gratuit), café,...

Rien de révolutionnaire, mais c'est bien fait, vivant, convivial et plein de messages exprimant la "philosophie du patron" cherchant à inciter le plus grand nombre à se mettre à la cuisine.

La visite en quelques images

Tout d'abord un leaflet faisant la promotion des cours de cuisine, l'occasion de découvrir l'idée graphique originale développée dans le magasin. Elle reprend le principe des plaquettes de pièces détachées de maquettes de modèles réduits (c'est un peu garçon comme référence, mais c'est sympa). La cuisine en kit en résumé !

A l'entrée on commence par les accessoires de cuisine, du classique au goût du jour.

Des plats préparés frais, avec une idée de merchandising intéressante (mal photographiée ici). Chaque plat est accompagné de sa photo le mettant en situation dans une assiette ou le plat de préparation. Des photos d'une qualité irréprochable à l'image de ce qu'il peut utiliser dans ses livres ou son magazine. On a envie de tout goûter.

Pour autant le packaging n'est pas en reste, avec un principe de carton qui vient sur-emballer le plat et reprenant le principe graphique du kit de modèle réduit.

Le rayon est assaisonné de quelques messages à la tonalité débridée.

Et des messages à la Jamie Oliver sur le partage de la culture culinaire, on en retrouve plein les murs de la zone restauration et cuisine

La zone centrale de cuisine, où sont proposés les cours de cuisine

L'ordinateur pour repérer le cours qui vous intéresse et le réserver

Le tout parsemé de grandes tables accueillantes, écran géant retransmettant les vidéos 

du chef Jamie et de WIFI gratuit.

Le site Recipease pour en savoir plus.

Marks & Spencer toujours aussi inspirant

Manque de temps + manque d'inspiration ? sans doute les deux réunis pour expliquer autant de temps depuis mon dernier post.

Rien de tel qu'un petit voyage en Angleterre le week-end dernier pour "relancer la machine".

Et elle a bien été relancée avec un petit tour du côté du Marks & Spencer de Brighton. Bien entendu ce n'est pas une nouveauté, un scoop, mais ça fait toujours du bien de refaire un tour dans ce magasin histoire de se rappeler à quel point ils soignent leur communication in-store, sans parler des packagings alimentaires (sur lesquels je reviendrai plus tard), du consumer (idem), de la segmentation de la segmentation de l'offre M&S Money (re-idem). 

Le souci du détail, le niveau d'attention porté aux clients, la simplicité et la justesse des messages, la précision, l'élégance du traité, tout est réuni pour le bonheur du "Shopper-Inside" et de son appareil photo.

Allez en apéritif, un petit tour aux arrières de caisses avec des messages environnementaux, nutritionnels ou de service.

C'est toujours simple, impactant et qualitatif.

Et pour terminer ce premier post M&S, le souci du détail jusque sur les cartons de collecte des produits à recycler qui font référence au programme environnemental M&S "The Plan A"

http://plana.marksandspencer.com/

Et bien entendu, mais déjà vu,  sur les murs du magasin .

Google +1, Les avis shopper vont prendre du poids

http://www.youtube.com/watch?v=OAyUNI3_V2c&feature=player_embedded

Google vient de lancer cette semaine une nouvelle fonctionnalité qui pourrait bien faire du bruit : Google +1.

Sur le fond, on pourra dire qu'il n'y a pas une grande nouveauté par rapport au like de Facebook, ce qui est vrai. Par contre la grande différence repose dans le possibilité de "liker" pardon, de "+one-er" (ça marche moins bien) l'ensemble des recherches de google.

Jusque là, les avis clients ne pouvaient être visibles que liés à Google Map. Cette fois l'ensemble des recherches pourront être porteuses d'avis. Quand on connait l'importance prise par la consultation des avis clients avant un achat, on imagine les retombées de cette innovation à l'échelle de Facebook. Retombées également pour les Ciao et autres comparateurs. Effet également sur la place des marques/enseignes dans les recherches google en fonction du nombre de +1.

Reste à savoir si les internautes auront suffisamment de motivation pour noter leurs recherches et où se trouve la communauté Google vs Facebook. L'habitude d'un profil individuel Google n'existe pas aujourd'hui.

A suivre de près donc !!!

L'époque est aux super héros

Du moins on aimerait bien y croire actuellement pour le Japon...

...mais pour le moment  ils débarquent chez M.A.C, avec une collection de maquillage très décalée et ludique baptisée Wonderwoman.

Wonder Woman luttant contre les rayons de la méchante Médusa, encore une fois on voudrait y être...

Le site dédié à cette collection reprend tous les codes du genre jusqu'à la musique et surtout une opération FourSquare intéressante, incitant à localiser Wonder Woman dans un des magasins M.A.C dans le monde et gagner une bague en édition limitée.  

Limité malheureusement comme le nombre de followers avec seulement 3037 personnes dans le monde...pour le moment.

Dans le même temps UNDIZ, l'enseigne de lingerie qui Shake (comme ils disent), joue du même territoire inspiré des super héros avec une thématique "Chaud devant - La Grande Zoa". 

Opération visant à mettre en avant une collection en Edition Limitée.

A qui le tour ?

On discute les prix chez Gap

Après cette pause un peu longue (le temps passe vite...) depuis mon dernier billet sur A2pas, une reprise avec une opération menée par Gap aux Etats Unis la semaine dernière et vue sur AdAge.

L'opération s'est déroulée sur 2 jours les 15 et 16 mars et s'appelait Gapmyprice - développée sur un site spécifique et communiquée via Facebook.

Le concept s'appuyait sur principe de la bonne affaire et de la "négociation".

1- Je choisis le pantalon qui me plait (l'opération portait sur les chinos homme) - prix entre 49,5$ et 59,5$

2- Je fais un proposition du prix auquel je souhaite l'acheter

3- Gap me fait une contre proposition "personnalisée" - d'après l'article entre 35 et 45$

Un principe innovant et intéressant au moins à 2 niveaux.

Le premier évident qui est la nouveauté.

Le deuxième qui est d'utiliser le levier de personnalisation de l'offre et donc de cohérence avec l'esprit Facebook sur lequel la promotion était relayée. Un moyen de rentrer en conversation avec le shopper vs un -X% envoyé à tout le monde.

Reste à savoir si la nature de la conversation et donc de l'offre, était finalement attractive ou déceptive.

Est-ce qu'au final le shopper a l'impression d'avoir fait une bonne affaire ?

Est-ce que le rapport temps passé, espérance de gain / offre finale était positif ?

A suivre...

Auchan ouvre à 2 pas...

Au 157 rue de Ménilmontant, Auchan est effectivement à 2 pas d'un Carrefour Market, mais c'est surtout le nom du nouveau concept de proximité du groupe Mulliez qui vient d'ouvrir aujourd'hui.

Un concept qui vient compléter l'offre de proximité du groupe aux côtés de Simply Market, avec cette fois une vocation clairement plus urbaine. 

 

Un magasin de 700 m2 qui se veut dans la tendance du moment par le code couleur vert dominant, plus quelques rayures bayadères, les incontournables abat-jours géants de dessus de caisses et  quelques sièges hauts en bois et métal brut (açon récup') dédiés au snacking.  Un petit côté déjà vu donc (un côté un peu "Saguézien"), mais au final une ambiance reposante et assez qualitative qui évite l'agressivité du concept Carrefour Market.

On retrouve cette impression de qualité dès le portique passé, en arrivant face à un très beau rayon fruits et légumes, à la fois impactant et attractif.

Passés ces fruits et légumes, c'est un large espace dédié au frais et aux surgelés qui se présente au clients...

...n'oubliant personne avec une chambre froide de produits Cacher et Halal

La lisibilité et l'impact prix sont favorisés par les stop-rayons de couleur verte qui ressortent fortement dans ce magasin ordonné et à l'ambiance très calme (excepté à la caisse en ce jour d'ouverture).

L'illustration en est faite au rayon vin, qui par le jeu de l'éclairage et des couleurs donne un sentiment de modernité, de lisibilité, de choix... et de prix attractif

La communication promotionnelle restant assez peu présente...

 

...ainsi que la communication d'enseigne limitée quelques messages renforçant la dimension proximité du personnel, livraison à vélo

Au final un sentiment de magasin "agréable à vivre", qualitatif et assez discret... trop ?

Les Bons Plans Facebook vont rendre le shopper encore plus mobile.

Hier, Facebook vient de rendre accessible en France sont application "Bons Plans" (Facebook Deals) en lien avec la fonction "Lieux".

L'idée centrale de Facebook Deals est de permettre de partager avec ses amis les bons plans en temps réel et de façon géolocalisée. Plus qu'un long discours, la vidéo ci-dessous vous permettra d'entrevoir toutes les possibilités et nouvelles opportunités d'activation commerciale.

Une nouvelle fonctionnalité de Facebook qui va renforcer le rôle de plus en plus important pris par le mobile et le web social dans les comportements d'achat. Une récente étude menée par GFK aux Etats Unis montre à quel point les Smartphones jouent un rôle de plus en plus important dans le process d'achat.

Quelques chiffres qui commencent à devenir significatifs sur la base de possesseurs de Smartphones:
52% l'utilisent pour localiser un point de vente,
40% pour comparer les prix,
33% s'y renseignent sur un magasin avant sa visite,
34% pour rechercher les promos, coupons, ...
20% postent sur un réseau social, de leur mobile, un avis sur une expérience magasin

Ce sont des chiffres US, mais on ne voit pas bien pourquoi les chiffres français ne finiraient pas par suivre la même tendance (si ce n'est pas déjà le cas). Puisqu'au fond rechercher par tous les moyens la bonne affaire, le bon produit, la bonne expérience (shopping, restaurant,...) est une préoccupation qui ne connaît pas de frontières.

A suivre de près...

Original merchandising de Freitag

Freitag, c'est la marque hype (du moins l'était) et pas donnée (ça va généralement ensemble), de sacs de type "coursiers-messagers" réalisés dans de la toile de récupération provenant des bâches de camions. Chaque sac est un modèle original puisque réalisé au "hasard" dans un morceau de bâche (ce qui peut expliquer le prix, outre la fabrication Suisse du dit sac et le prix de la marque).

Difficile du coup de valoriser et rendre lisible le choix des différents modèles. Freitag a opté pour un meuble, dans l'esprit recyclage, à base d'une structure métallique et de tiroirs en cartons. Et c'est là que réside l'originalité. Chaque tiroir est dédié à un modèle dont la photo se retrouve en façade. Ce qui permet d'avoir une vision rapide de l'ensemble des modèles et motifs de la toile.

Dommage que l'ensemble soit aussi peu mis en valeur et aussi peu théâtralisé au Citadium. Une idée comme celle là mérite plus qu'un angle mort du magasin. Sans compter que l'absence totale de signalétique de marque ne doit pas aider. Ce ne sont pas les 2 malheureux sacs posés en vrac sur le haut du meuble qui doivent faire l'affaire.

http://www.freitag.ch/shop/FREITAG/page/frontpage/detail.jsf

Nature et Découvertes fait sa mue en douceur

Le nouveau concept Nature & Découvertes, n'est plus tout à fait une nouveauté puisqu'il a été ouvert en Octobre dernier, mais en cette période de Soldes qui n'apportent pas grand chose de nouveau, un petit tour dans ce nouveau magasin est rafraîchissant.

Nouveau concept qui ressemble plus à une actualisation qu'à une révolution. Il faut dire que cette enseigne qui a maintenant 20 ans, avait dès l'origine posé des bases encore aujourd'hui très justes.

La perception habituelle d"oasis de nature" dans les galeries commerciales est renforcée ici par la forte présence d'une façade en pierre blonde et le peu de visibilité de l'intérieur du magasin depuis la galerie commerciale.

A l'intérieur ce qui frappe, c'est une plus grande lisibilité des 7 univers du magasin et la place donnée à l'expression de l'enseigne. Chaque univers donnant lieu à des phrases clés porteuses des valeurs de l'enseigne et de l'univers."La seule source qui ne tarit jamais est l'inspiration qui vient de la nature" "Respirer c'est un peu comme sentir le parfum du quotidien".

Des éléments naturels viennent conforter la sensation de nature, comme ce mur végétal ou la présence de bois, ardoise.

 L'engagement de l'enseigne est régulièrement mis en avant comme en arrière de caisse, ou sur une ardoise positionnée en sortie de magasin permettant à l'équipe magasin d'y inscrire les animations et actions nature proposées.